Fyrirmyndarbýli HiPP með áherslu á líffræðilega fjölbreytni

Fyrirmyndarbýli HiPP leggja áherslu á líffræðilega fjölbreytni – vegna þess að viðhald líffræðilegrar fjölbreytni skiptir okkur gífurlega miklu.

Býlið Ehrensberger Hof í Pfaffenhofen hefur verið í eigu Hipp-fjölskyldunnar frá árinu 1956 og hefur verið rekið sem bú með lífrænu eldi á graslendi frá þeim tíma. Í samstarfi við vísindamenn frá Tækniháskólanum í München, háskólanum í Leibniz í Hannover, Bioland og „Landesverbund für Vogelschutz“ (Héraðssamtök um fuglavernd) í Bayern hefur HiPP stundað rannsóknir á hagnýtum búskaparaðferðum, í því skyni að efla lífrænan búskap og auka líffræðilega fjölbreytni. Niðurstöður þeirra rannsókna nýtast vel í framleiðslu á þeim rúmlega 8000 býlum sem HiPP rekur og stundar lífrænan búskap. Með einföldum ráðstöfunum getum við skapað náttúrulegt búsvæði með mikilli líffræðilegum fjölbreytileika: sjaldgæfar körtutegundir, ýmsar uglutegundir, fjöldi leðurblökutegunda og óteljandi skordýr, örverur og staðbundnir fuglar njóta góðs af þessu.

Með því að rækta dýr af gömlum stofnum stuðlum við að líffræðilegri fjölbreytni. Á fyrirmyndarbýli HiPP ræktum við til dæmis Braunvieh-nautgripi frá upprunalegum stofni, sem aðeins telur nokkur hundruð dýr, og Appenzeller Spitzhauben-kjúklinga.